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海鲜行业发展怎么样(海鲜行业发展怎么样知乎)

2023-10-27 11315 0 评论 行业动态


  

本文目录

  

  1. 如何做海鲜生意
  2. 海鲜生意好做吗
  3. 做海鲜生意如何入手

问题一:怎样做海鲜生意冬季如果量大的话,还是批发市场有赚头。

  

量少的话,就开门市。关键是海鲜要新鲜,价钱合理,和气生财。

  

海鲜在春天到来时进入了销售淡季。天气转暖后,人的食欲或多或少都会受影响,海鲜的腥味会让这种感觉加剧,再者,很多人春天由于身体原因都不敢吃海鲜,认为海鲜是病发物,因此春天海鲜的生意不好做。

  

你也可以主动去联系酒店,大小餐厅。

  

不过做海鲜挺累的,我一个朋友是做海鲜的,每天半夜三点就要去接货,而且货的成色很重要,因为死的和活的价福会差一半有时还多,如果当天死的多就会赔很多。货基本都是送往各大酒店,都是常年合做的伙伴。如果你有好的货源,还愿意付出劳动,应该是个好买卖。

  

问题二:想做海鲜生意,但是没经验,怎么办大概的经营方法:

  

你找一个专业的做海鲜池的人帮你做一个海鲜池,

  

海鲜池的功能一定要有:1、循环水,2、充氧设备,3、制冷设备,4、淡水和海水各是一套系统。

  

小一点的池子投资2万左右(一般4个淡水池8个海水池),大的要10来万,你要看你的需要和店面大小而定。

  

淡水就是自来水,海水是海水晶加自来水调配的,在你发货的地方有卖,还要买个盐度表,用来测你的海水浓度,注意控制温度。

  

最好不懂就问发给你货的人,你能把海鲜(特别是虾)养个3天能活下来,那你就会养了。

  

活的越多赚得越多,死多了,你自然要亏本,因为活的是死的海鲜2-3倍的价。

  

最后就是你成功的关键联系客户,

  

如你是一级批发商(就是直接从渔船或养殖基地到货)那你最好是联系很多二级商贩,让他们销售你的货,因为一级批发量最关键,利润要让很大部分给二级商家,他们是直接针对消费群的。

  

要是你是二级商贩,那你就要多联系酒楼和餐厅

  

效益好的餐厅或酒店成为你的客户才是你生存的关键

  

问题三:想做海鲜生意需要具备那些条件海鲜分好几种,新鲜的、冷冻的、干货、

  

你的店面小,只能选其一,不能都做。建议你从货源开始考虑。

  

如果你先鲜活海鲜,必须还需要考虑销售渠道,要不然,海鲜死了就亏大了。

  

想冷冻的和干货的保质期要长些。

  

问题四:我想了解海鲜做海鲜生意的流程做海鲜生意入门须知

  

每天都有很多人前来本店咨询如何入行干海鲜――做海鲜配送或者开海鲜酒楼、大排档。

  

这不仅因为海鲜生意有很好的利润,海鲜火不火还代表着一个地区餐饮的水准。随着保活技术和设备的改进以及高速公路不断向腹地延伸,让内陆大城市普通百姓像海边人一样吃到活海鲜已经逐步成为现实。现总结几年的相关问题解答,供有同样想法的朋友参考。

  

对于小资金新入行者(10万左右资金)

  

海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活。

  

这个应该很容易理解,运的多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相对运输成本就下来了。

  

即使你知道了海鲜的出产地,资金小你就会面临两难选择,运的多担心卖不出去,运的太少单价就太贵了。

  

所以我们这么多年的经验是,请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力,也没有收益。

  

那么应该怎么样呢?就是借势。找你周边最近的省会城市或中心城市借势。如果你离得很远那么恭喜你,这里就是一张白纸,就是你大展身手的地方。但是记住,做开拓者,往往会比后来者付出更多的学费。如果您离得很近,也恭喜您,也许已经有人在干了,你也有了可以学习借鉴进而超越他的机会了。

  

明白了以上的道理,您就可以动手了。(这里特别提醒您,不要坐在办公室研究,那样您可能就慢好几步了)

  

首先建议你了解一下当地的市场,最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次,吃地时候留点心,看看有没有海鲜,有的话,看看什么品种被反复推荐,什么品种被摆在显眼位置,记下价格,回去好做预算。吃几次后,能不能干,好不好干,您就差不多有数了。

  

第二件要做的事就是,去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了。因为出门在外,预算比较大,建议多看、少吃。哈哈。还有一点特别要注意,做海鲜比较辛苦,市场一般天不亮就开市了,太阳出来也基本散了,爱睡懒觉的就别打干这行的主意了。

  

经过以上考察,你基本知道了目前当地主打品种的行情了,建议从最抢手的货入手,赚得不多但不会有风险,也可以体会一下做海鲜什么感觉,开始不要弄的太杂,宁肯做一个品种的大户,也不要什么都有,什么都没深度。也不要总想弄些偏门,等你有点实力和名气再出手不迟。因为你想的妙计,也许别人都试过而且失败了。

  

好了,总结一下。任何行业,你做的大就可以吩咐别人按你的习惯走,你可以要求他来提货,也可以要求他送货,反之你就要辛苦进货甚至要去抢头水,然后再按人家的吩咐送到指定地点。现在大城市的大酒店有专业的海鲜配送公司服务。也有大的货源专门有车送货到各地批发市场。根据自己的资金和实力,做好自己的环节,慢慢的你就会成为这个行业的佼佼者。基本规律是高档海鲜空运,活运为主,主要出现在高档酒店的餐桌上。比较早,比较深的进入内陆大城市。价格昂贵。没有量。中低档海鲜过去由于运输时间长,又不值得空运,基本运不到内陆城市,但普通老百姓都可以消费,需求量大。目前火车提速,高速公路相继建成,使很多中低档品种可以进入内陆城市,海鲜行业也出现前所未有的发展机会。...>>

  

问题五:我想做海鲜生意可是刚开始不知道怎么做请大家给予指点如果是开海鲜专卖店,那会很忙的,因为海鲜要一箱一箱从码头拉回来,还有搬几千斤货,如果是养海鲜销路不是问题,问题是技术。

  

问题六:冬天做海鲜生意怎么样根据自己情况而定,但要做好真的很难

  

因为我们个人的能力精力都是有限的

  

现在是大众创业抱团打天下的时代

  

问题七:在小地方海鲜生意有市场吗?应该怎么做?一、货源-供货商的选择不要奢求在一开始就寻找产地货源海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活。这个应该很容易理解,运的多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相对运输成本就下来了。即使你知道了海鲜的出产地,资金小你就会面临两难选择,运的多担心卖不出去,运的太少单价就太贵了。所以我们这么多年的经验是,请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力,也没有收益。找最近的批发市场进货二、考察市场-亲自调查明白了以上的道理,您就可以动手了。(这里特别提醒您,不要坐在办公室研究,那样您可能就慢好几步了)第二件要做的事就是,去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了。因为出门在外,预算比较大,建议多看、少吃。哈哈。还有一点特别要注意,做海鲜比较辛苦,市场一般天不亮就开市了,太阳出来也基本散了,爱睡懒觉的就别打干这行的主意了。三、起步-说干就干经过以上考察,你基本知道了目前当地主打品种的行情了,建议从最抢手的货入手,赚得不多但不会有风险,也可以体会一下做海鲜什么感觉,开始不要弄的太杂,宁肯做一个品种的大户,也不要什么都有,什么都没深度。也不要总想弄些偏门,等你有点实力和名气再出手不迟。因为你想的妙计,也许别人都试过而且失败了。四、总结好了,总结一下。任何行业,你做的大就可以吩咐别人按你的习惯走,你可以要求他来提货,也可以要求他送货,反之你就要辛苦进货甚至要去抢头水,然后再按人家的吩咐送到指定地点。现在大城市的大酒店有专业的海鲜配送公司服务。也有大的货源专门有车送货到各地批发市场。根据自己的资金和实力,做好自己的环节,慢慢的你就会成为这个行业的佼佼者。基本规律是高档海鲜空运,活运为主,主要出现在高档酒店的餐桌上。比较早,比较深的进入内陆大城市。价格昂贵。没有量。中低档海鲜过去由于运输时间长,又不值得空运,基本运不到内陆城市,但普通老百姓都可以消费,需求量大。目前火车提速,高速公路相继建成,使很多中低档品种可以进入内陆城市,海鲜行业也出现前所未有的发展机会。对于大资金投资海鲜生意者如果您起步比较高,资金比较大,那您就可以做当地海鲜的领导者,一边连着货源,一边连着餐桌。游刃有余,日进斗金。一个地区海鲜能不能很快发展起来,主要取决于交通状况。有没有高速公路通向沿海城市,开不开动车,航班多不多等等,如果您所在地区有这样的交通优势,那么你就可以大展身手了。目前各大省会城市基本都有规模不等的海鲜专业市场了,但省城3小时车程内的周边富庶地区,可能还是空白,可以依托省城逐步做起来。建议您首先摸一下市场目前的情况,主要品种,日消耗量,然后跟送货到市场的货源接洽,成为货源在当地的落地客户,在市场接触大量的酒店采购人员建立利益共同体,还必须亲自开一家海鲜引导旗舰店,把沿海的菜式,管理,照搬到当地,并做好酒店特色的宣传推广。然后,向货源地延伸,丰富品种,建立更广泛的供货渠道,保证品质和价格的稳定。最后,建立自己的货源基地,和配送体系,使整个过程统一指挥,减少中间停留,让运输成本更低,和进入更腹地的城市。海鲜生意从产品离开海岸到吃进胃里有严格的时间限制,虽然通过技术和设备的改进可以大大延长这个时限,但也是有限度的,随着时间的推移口感也会大打折扣,因此建立统一的配送体系是解决品质和价格的关键,也是减少风险的关键。现在很多城市海鲜批发市场旁边就是海鲜一条街这......>>

  

问题八:海鲜生意如何做这样说吧:你知道各种蛤在常温下能或多长时间,怎样保存才能使海鲜保持原有的鲜味?建议你从小贩做起,不图赚钱,只为了解运输海鲜的各种方法。

  

你可以到外地联系一些买家,比如酒店,商贩等等,淘宝也可以做,我就见过我们这边往温州发海鲜的,用的是大客车,

  

问题九:我想做海鲜生意,是个新手,投资多少才能做?那要看你在哪做了,海鲜搞电商的话有点难,一个人也做不起来。

  

问题十:大家觉得做海鲜生意怎样,海鲜这行利润确实不错,但建议做干货吧,因为风险较小,因为干货的保质期长,但现在这行也基本做明了,其实现在做生意主要靠个人际关系网络,朋友要多,特别是要有厨师这样的朋友,这样就容易多了!

  

1、合适的城市(地点):如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。

  

2、拿到足够新鲜、便宜的食材:已经到了沿海之后,就要去和住在沿海的渔民谈生意了,说出自己的计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送的数量,提前要和你的供应商商量好。

  

3、拥有曝光量高的店铺:货源已经搞定了,现在接下去就是怎么卖出去了,有一个好的地理位置是很重要的,闹市区,或者夜宵一条街这种地方是最好的,门市不需要太大,差不多就可以。

  

4、线上线下一起进行促销:店铺有了,货源也有了,现在吸引你的客户进来,不管是门市部,晚上夜宵开始的时候的宣传,还有现在的网络渠道,比如微信公众号的宣传,比如电视广告等。

  

5、供应各大酒店、快餐部:在门市销售之外,你也可以用你第一手的优惠的价格和你的城市里的快餐店,酒店去商谈,你给他们多少的供应量,可以优惠多少的价格,你要确定你的货源足够新鲜,足够多。

  

1、勤检查,检查系统设备运行是否正常,充气是否足够,水流是否畅顺。

  

2、勤清理,及时清理存养池(箱、缸)中死亡的海鲜品,避免由于死海鲜腐烂而引发水质恶化。

  

3、勤观察,要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应,水质状况是否保持良好,遇到情况,应及时查出原因,立即进行处理。

  

参考资料来源:百度百科:海鲜;百度百科:生意

  

问题一:怎样做海鲜生意冬季如果量大的话,还是批发市场有赚头。

  

量少的话,就开门市。关键是海鲜要新鲜,价钱合理,和气生财。

  

海鲜在春天到来时进入了销售淡季。天气转暖后,人的食欲或多或少都会受影响,海鲜的腥味会让这种感觉加剧,再者,很多人春天由于身体原因都不敢吃海鲜,认为海鲜是病发物,因此春天海鲜的生意不好做。

  

你也可以主动去联系酒店,大小餐厅。

  

不过做海鲜挺累的,我一个朋友是做海鲜的,每天半夜三点就要去接货,而且货的成色很重要,因为死的和活的价福会差一半有时还多,如果当天死的多就会赔很多。货基本都是送往各大酒店,都是常年合做的伙伴。如果你有好的货源,还愿意付出劳动,应该是个好买卖。

  

问题二:大家觉得做海鲜生意怎样,海鲜这行利润确实不错,但建议做干货吧,因为风险较小,因为干货的保质期长,但现在这行也基本做明了,其实现在做生意主要靠个人际关系网络,朋友要多,特别是要有厨师这样的朋友,这样就容易多了!

  

问题三:想做海鲜生意,但是没经验,怎么办大概的经营方法:

  

你找一个专业的做海鲜池的人帮你做一个海鲜池,

  

海鲜池的功能一定要有:1、循环水,2、充氧设备,3、制冷设备,4、淡水和海水各是一套系统。

  

小一点的池子投资2万左右(一般4个淡水池8个海水池),大的要10来万,你要看你的需要和店面大小而定。

  

淡水就是自来水,海水是海水晶加自来水调配的,在你发货的地方有卖,还要买个盐度表,用来测你的海水浓度,注意控制温度。

  

最好不懂就问发给你货的人,你能把海鲜(特别是虾)养个3天能活下来,那你就会养了。

  

活的越多赚得越多,死多了,你自然要亏本,因为活的是死的海鲜2-3倍的价。

  

最后就是你成功的关键联系客户,

  

如你是一级批发商(就是直接从渔船或养殖基地到货)那你最好是联系很多二级商贩,让他们销售你的货,因为一级批发量最关键,利润要让很大部分给二级商家,他们是直接针对消费群的。

  

要是你是二级商贩,那你就要多联系酒楼和餐厅

  

效益好的餐厅或酒店成为你的客户才是你生存的关键

  

问题四:做海鲜水产怎么做做海鲜生意入门须知

  

每天都有很多人前来本店咨询如何入行干海鲜――做海鲜配送或者开海鲜酒楼、大排档。

  

这不仅因为海鲜生意有很好的利润,海鲜火不火还代表着一个地区餐饮的水准。随着保活技术和设备的改进以及高速公路不断向腹地延伸,让内陆大城市普通百姓像海边人一样吃到活海鲜已经逐步成为现实。现总结几年的相关问题解答,供有同样想法的朋友参考。

  

对于小资金新入行者(10万左右资金)

  

海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活。

  

这个应该很容易理解,运的多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相对运输成本就下来了。

  

即使你知道了海鲜的出产地,资金小你就会面临两难选择,运的多担心卖不出去,运的太少单价就太贵了。

  

所以我们这么多年的经验是,请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力,也没有收益。

  

那么应该怎么样呢?就是借势。找你周边最近的省会城市或中心城市借势。如果你离得很远那么恭喜你,这里就是一张白纸,就是你大展身手的地方。但是记住,做开拓者,往往会比后来者付出更多的学费。如果您离得很近,也恭喜您,也许已经有人在干了,你也有了可以学习借鉴进而超越他的机会了。

  

明白了以上的道理,您就可以动手了。(这里特别提醒您,不要坐在办公室研究,那样您可能就慢好几步了)

  

首先建议你了解一下当地的市场,最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次,吃地时候留点心,看看有没有海鲜,有的话,看看什么品种被反复推荐,什么品种被摆在显眼位置,记下价格,回去好做预算。吃几次后,能不能干,好不好干,您就差不多有数了。

  

第二件要做的事就是,去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了。因为出门在外,预算比较大,建议多看、少吃。哈哈。还有一点特别要注意,做海鲜比较辛苦,市场一般天不亮就开市了,太阳出来也基本散了,爱睡懒觉的就别打干这行的主意了。

  

经过以上考察,你基本知道了目前当地主打品种的行情了,建议从最抢手的货入手,赚得不多但不会有风险,也可以体会一下做海鲜什么感觉,开始不要弄的太杂,宁肯做一个品种的大户,也不要什么都有,什么都没深度。也不要总想弄些偏门,等你有点实力和名气再出手不迟。因为你想的妙计,也许别人都试过而且失败了。

  

好了,总结一下。任何行业,你做的大就可以吩咐别人按你的习惯走,你可以要求他来提货,也可以要求他送货,反之你就要辛苦进货甚至要去抢头水,然后再按人家的吩咐送到指定地点。现在大城市的大酒店有专业的海鲜配送公司服务。也有大的货源专门有车送货到各地批发市场。根据自己的资金和实力,做好自己的环节,慢慢的你就会成为这个行业的佼佼者。基本规律是高档海鲜空运,活运为主,主要出现在高档酒店的餐桌上。比较早,比较深的进入内陆大城市。价格昂贵。没有量。中低档海鲜过去由于运输时间长,又不值得空运,基本运不到内陆城市,但普通老百姓都可以消费,需求量大。目前火车提速,高速公路相继建成,使很多中低档品种可以进入内陆城市,海鲜行业也出现前所未有的发展机会。...>>

  

问题五:海鲜批发生意怎样做不好啊。属于间接杀生。凡是,很多开肉食餐厅的人果报都不好啊。楼主可以开素食餐厅。

  

问题六:我想做海鲜生意,怎么养活海鲜温度较低海水,海水璇环过虑器,专用鱼缸,保持水的温度与净度,温度不能过高,

  

问题七:做海鲜生意怎么去做 10分有拿货渠道很重要的

  

问题八:现在做卖海鲜生意怎么样温度高,比较难打理

  

问题九:想做海鲜生意,但是没经验,怎么办现在创业最重要的是选择好项目,不过现在各种各样的项目太多了,最好是去调查一下,不过我前段时间看过一篇新闻,里面就说了一个非常有创意的家居产品,这个产品跟其他一些加盟产品不一样,可以先试销的,而且还不要开店的,我感觉非常不错,你可以去搜一下这篇新闻,标题叫“大开眼界神创意”。

  

问题十:海鲜生意如何做这样说吧:你知道各种蛤在常温下能或多长时间,怎样保存才能使海鲜保持原有的鲜味?建议你从小贩做起,不图赚钱,只为了解运输海鲜的各种方法。

  

你可以到外地联系一些买家,比如酒店,商贩等等,淘宝也可以做,我就见过我们这边往温州发海鲜的,用的是大客车,


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