本文目录
1、城市市场深挖高端产品潜力，农村市场需求将放量。
2、厨电产业属于传统行业，竞争较为激烈，城市市场方面保有量大，已经相当普及，加上如今来国家对于房地产调控政策的出台，导致购置全套家电的需求降低，导致厨电市场增速放缓。不过随着人们对生活水平的追求不断提高，新型厨房电器逐渐被人们所接受，加之上个世纪九十年代大规模普及的燃气灶、油烟机、微波炉等产品经过数年的使用已经频临更新换代，我们认为未来城市是市场的主要增长动力将在高技术含量、节能环保的新型厨电产品上。
3、近几年随着国家的家电下乡、节能补贴等政策的出台，农村家电市场需求呈现放量式增长态势，特别是厨电产品，尚处于开发初期，像微波炉、电烤箱、油烟机等产品才刚刚开始在农村地区普及，未来有很大的增长空间。正因为农村市场待开发，更需要厨电厂商抓住细分市场的机遇，推出适合农村地区使用的操作简便、性价比高的产品，推进农村用户对现代厨房电器的认知，促进市场的进一步扩大。
4、整体厨房电器潜力巨大，新型产品将稳定增长
5、如今消费者对于整体厨房的需求日益升温，通过家装企业和厨电企业对整体厨房这一概念的不断推广，企业可以实现自身产品的“一站式销售”，经济效益更加突出，同时消费者能够体验到智能化厨房电器带来的便利，这一概念与家庭装修的融合，将直接带动厨电产品的市场爆发。为此，整体厨房这一产业将成为我国厨电行业下一阶段的另一热点。
6、另一方面，以洗碗机、净水设备、豆浆机/榨汁机为代表的新型厨房电器，如今不仅仅是在高端消费市场有所建树，但整体拥有率还很低，未来出点生产企业应抓住厨房电器更新换代的契机，加快新型产品概念的推广，特别是与整体厨房的搭配或许能够极大的加速新型厨电产品的普及。未来，随着消费者口口相传的口碑效应，以及厂家的持续推动，各类新型厨房电器将不断进入消费者的家庭。
7、厨房电器品牌格局初定，二线品牌生存压力显现
8、在传统的以燃气灶和油烟机为主营业务的厨电企业，已经初步划分出一二线品牌，一线阵营包括方太、华帝、万家乐、万和、老板、帅康六大品牌，其中方太多年来深耕专业领域的技术研发，加上积极地市场运作，在市场占有率和产品美誉度上领先其他品牌，但优势并不明显。像西门子、三洋、樱花、德意等品牌与前六大品牌还是有一定差距的，短时间内很难完成超越，处于第二阵营，主要是由于产品线不够丰富或关键技术方面稍逊于一线品牌。
9、低碳节能概念的深入人心，如今厨电已不再简单充当生活必需品的角色，同时也肩负着环保的担子。
10、产业洞察网分析师表示：“如今大多消费者在选购产品时，都会关注厨电产品上都贴有的能效标识。而且商场热水器的导购员表示：“节能补贴的推出，使得燃气热水器的销售进一步增长。”从这一点可以看出，节能补贴政策不只是对于白电主流电器，对于厨房电器来说，同样指导了其产品你发展的脉搏，以节能低碳的理念的发展！
11、家电专家介绍，燃气热水器节能技术关键是提高燃烧率，直接达到节能效果。而油烟机、电饭煲和微波炉都是几乎每天要用的电器，因此其耗电量不可小视，在选购的时候应当尽量选择高能效的节能产品。厨房电器的节能化步伐走的如此之快，得益于国家政策的引导，以及随着生活水平的提升，人民对于环保的接受！
12、如今各大主流热水器企业主推的产品，能效等级均在2级及以上。海尔、美的、万和、樱花、帅康等多家热水器企业旗帜鲜明地表示：“将主要生产节能热水器。”
13、以燃气灶、吸油烟机为代表的厨电产品在能效水平提升方面也是不甘落后，各企业纷纷立足节能环保，加大技术研发力度，推出“低碳”产品。
——原标题：2019年H1中国厨电行业市场现状及发展趋势分析集成化、智能化新品类将成为新蓝海
2019年上半年厨电市场下滑明显
在经历了几年的高速增长后，厨房电器市场增速开始放缓。2019年上半年，厨电市场零售额同比下滑9.5%，油烟机、燃气灶、消毒柜等品类下滑明显。实际上，自去年开始厨电市场已进入增速“换挡期”，传统厨电企业纷纷调整经营策略，通过多品类、多品牌、渠道下沉等手段迎接多元化市场竞争。
从上半年的表现来看，整体家电市场陷入下行通道，厨电行业的境况也不佳。数据显示，2019年上半年度厨电零售额为281.4亿元，同比下滑了9.5%。
1)其中，油烟机是厨卫市场的重点品类，2019年上半年规模同比下滑明显，零售额为167.2亿元，同比下降10.7个百分点;零售量为1161.6万台，同比下降9.3%。分渠道来看，线下市场零售额为123亿元，同比下滑13.7%;零售量为851.5万台，同比下滑12.9%。线上市场的零售额为44.2亿元，同比下滑1.3%;零售量为310.1万台，同比微增2.4%。
2017-2019年H1中国油烟机线上线下零售额统计情况
2)燃气灶方面，零售额为93.7亿元，同比下滑了6.3%。其中，线上渠道零售额为26.8亿元，同比上涨了15%;线下市场零售额为66.9亿元，同比下滑12.8%。
2017-2019年H1中国燃气灶线上线下零售额统计情况
3)消毒柜零售额为20.5亿元，同比下滑13.9%。其中，线上市场零售额为8.1亿元，同比增长3.8%;线下市场零售额为12.4亿元，同比下滑22.5%。
2017-2019年H1中国消毒柜线上线下零售额统计情况
在新兴品类中，上半年嵌入式厨电零售额规模为28.8亿元，同比下降10.2%;零售量49.7亿元，同比下降10%。嵌入式厨电下滑明显，这主要是由于单功能电烤箱、电蒸箱和微波炉等品类的下滑。不同的是，洗碗机依旧是厨电市场的“宠儿”。洗碗机零售额规模为30.9亿元，同比上升26%;零售量为64.6万台，同比增长25.7%，增速略低于去年。分渠道来看，线下渠道零售额为18.9亿元，同比增长27.0%，零售量为31.8万台，同比增长了23.9%;线上渠道零售额为12.0亿元，同比增长24.5%，零售量为32.8万台，同比增长了27.6%。
同时，洗碗机呈现品牌集中度较高的特点，线上TOP10品牌零售额占比91.3%，线下TOP10品牌零售额占比99.4%。
2019年H1中国洗碗机零售量、零售额规模统计情况
在厨电市场整体表现较差的情况下，品牌竞争愈发激烈，价格战加剧，线上市场头部品牌借结构性下沉和平台市场下沉发力，抢食低端市场以取得增量。众多新兴和中高端品牌也在对中低端不断试探，中低端市场竞争激烈，头部品牌的份额遭到进一步稀释。线下不断发力下沉市场，从价格段来看，农村市场下沉点集中在2000元以下价格段，其中999元以下价格段零售量占比增长4.5%，1000元-1999元价格段增长了2.3%。
对于厨电市场的整体下滑，奥维云网总裁郭梅德认为，上半年房产交易有价无市，新增需求和安装类家电(厨卫)持续低迷。除此之外，渠道分化、获客成本激增、供应链成本上升不断挤压企业利润，导致市场费用投入不足，影响消费释放。产业观察人士洪仕斌表示，房地产市场降温是厨电市场表现低迷的原因之一。如果非新房装修，厨电产品的替代消费并不普遍。
厨电企业如何破局?——多功能集成、智能化新品类需求将成为新蓝海
自去年开始，厨电市场就渐行渐难。去年，厨电品类因受房地产市场低迷影响出现下滑，国内市场零售额为640亿元，同比下滑6.4%。
随着厨电市场进入增速“换挡期”，传统厨电头部企业也受到了行业低迷的影响。以老板电器为例，其全年实现营收74.25亿元，同比增长5.81%;归属于上市公司股东的净利润为14.74亿元，同比增长0.85%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为13.28亿元，同比下降5.56%。老板电器的主营业务吸油烟机2018年的营业成本增加了6.5%，营业收入仅增加5%，毛利率随之下滑1.05%。
方太集团副总裁孙利明公开表示，国内厨电市场步入“换挡期”，跨界创新不断涌现，多功能集成、智能化的新品类需求将成为厨电行业的新蓝海。面对市场增速放缓的困境，主流厨电品牌正在积极蓄势，不遗余力地升级产品、创意研发，如方太创新推出了智能风魔方油烟机、水槽洗碗机Q8、概念灶具TCCA等，而老板电器则推出第四代大吸力油烟机新品。
面对新兴厨电市场，在坚守烟灶产品研发的同时，厨电巨头们也加大了对洗碗机、蒸箱、烤箱等新品类厨电的研发投入和市场推广力度。老板电器子商务CEO、蒸箱事业部CEO蒋凌伟曾表示，去年中式蒸箱已被确立为公司第二品类，今年将是蒸箱品类加速年。未来老板电器要实现蒸箱品类占公司营收的1/3，使蒸箱成为企业的第二增长点。
除此之外，整个厨电行业的渠道进一步下沉。中国厨房电器市场还存在着大量空白。厨房电器产品在二三级市场的占有率很低，这些市场的开拓必然会极大推动厨房电器行业的发展。越来越多的企业开始自建渠道，将重心转向乡镇和农村市场。
数据显示，去年帅康已新增专卖店1500余家，KA渠道进驻增加500余家。老板电器也在三四线新增城市公司68家，新建专卖店535家，截至2018年底，共有城市公司155家、专卖店3258家。老板旗下厨电品牌“名气”以“做强县域、试点城市、深挖乡镇”为渠道推广核心思路，以“聚焦烟灶，稳步拓展新品类”作为产品推广模式。
尽管厨电市场随着基数的攀升而增速放缓，并且在今年上半年出现了负增长，但不可否认的是厨电仍被视为最具投资前景与增长潜力的行业，这也可以从跨界巨头不断进军厨电领域的举动中看出来。今年3月，创维集团宣布成立大厨电公司，打造厨电全品类板块;2019年AWE期间，海信携带厨电新品参展，康佳推出了AI90°烟机，长虹展示智慧厨房，TCL也宣布在厨电领域加快布局。
不过，在洪仕斌看来，虽然企业“跨界”厨电看似来势汹汹，但厨电品类的专业属性较强，且已经具有较为清晰的品牌认知，未来厨电市场的主角还是专业厨电品牌。
——更多数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院发布的《中国厨房电器行业产销需求与投资预测分析报告》。
因此，整体厨房的未来发展将明显受制于厨房电器的发展升级，厨房电器的选购应该顺应最新的潮流趋势。下面我们就一起从下文中了解一下。趋势一：独特材料与智能化提升科技含量有句俗话，叫做"穷比厅堂，富看厨房"，如今的厨房已经成为了家庭装修中一个不容小觑的亮点，同时也是最富有科技含量的地方。将科技与产品融为一体，将关怀点滴渗透厨房装修的每一个角落，体现的正是厨房设计人性化的特点。同时在科技的运用中，另一个不容忽视的特点便是智能化。如果说隐形化与轻薄化是科技在改善厨房外观上的成功运用，那么，智能电器便是技术在厨房的内在协调与优化上的重要贡献。新兴技术的融入，使得厨房更加自动化，并且提供更多的娱乐与休闲的机会，也突出了其时尚的个性。通过感应温度变化、食物量、开门的次数以及门的开关状态，冰箱能自动调节制冷的强度与模式，并能对异常情况进行报警提醒;洗碗机能够感应碗碟量、水中油脂的含量，从而决定洗碗的程序及冲水的次数;带有电脑自动程序的烤箱可以以多达十种的方式进行不同类型食品的烧烤，并有预约及温度感应自动恒温控制功能;除此之外的全自动的咖啡机、带视频的油烟机、炉具表面温度提示等等功能，无不体现着智能化对高端厨房电器的深度渗透。趋势二：嵌入式更美观更节省空间随着厨房功能的不断增加，各种电器及配件的增多使本就狭小的厨房空间愈加显得累赘。因此，有效的优化厨房空间成为当务之急，嵌入式电器的全面引入正好缓解了厨房的空间压力，并令厨房从最初的功能需求更多地向生活空间迈进，即由功能厨房转变成为生活空间。现阶段的科技运用当中，隐形化和轻薄化是两大风向标，这在很大程度上优化了厨房的空间环境。嵌入式的设计配以轻薄化的产品，不仅令厨房整体显得清爽整洁，而且还带来美观的视觉享受。趋势三：节能与环保厨房的油烟污渍相对最多，对于越来越重视居家生活品质的消费者来说，针对这方面的性能是选购厨房电器时要首先考虑的问题。在2010年人民网的调查中，有接近半数的消费者将"绿色低碳"作为购买时的首要选择。目前方太、美的等主流厨电品牌在产品设计和品牌塑造的过程中，已经非常注意了这方面信息的注入，这也正是他们能吸引消费者的重要因素。在该次调查中，消费者认为厨房电器在节能环保上首先应该考虑"减少能源消耗"(投票占比43.6%)，其次是"低噪音"(投票占比22.0%)、"容易清洗"(投票占比19.9%)和"低排放"(投票占比14.5%)。趋势四：系列化设计让整体更统一厨房电器除了要和橱柜完美搭配之外，电器与电器之间，同样要达到协调与呼应。因此，选择风格统一的电器，或者是系列化设计的整套产品，当然是完美厨房的不二之选。因此，如果在能力范围内，选择一整套统一设计、风格一致的厨房电器;将能为厨房的完美搭配提供最有效的支持。以上内容就是厨房电器的发展趋势，希望大家在了解之后能对您有所帮助。
